醬香醉美 品味非凡 醉龍釀：解密醬香型白酒的獨特魅力

古人常說，“酒為歡伯，除憂來樂”，似乎飲酒與消愁一直有必然的聯系。事實上，隨著時代變遷，我們對于酒在精神層面展現出的功能有了更理性的認識?？茖W研究表明，適量飲酒可以緩解壓力，驅散人體疲勞，給人帶來開心愉悅感，促使人從消極的心態轉變為積極心態。飲酒，其實就是給舌尖與精神帶來無窮的樂趣。能夠稱之為好酒，產地、原料與工藝格外重要。

天下醬香出貴州，貴州醬香在茅臺。近兩年來，隨著醬酒市場從“爆發式”快速增長進入“平穩式”理性增長，醉龍釀也更為注重對產品品質、特色以及文化內涵的深度打造。醉龍釀是茅臺鎮獨特地理環境、優秀原材料、深厚釀酒工藝以及堅守如一匠心精神的結晶，也是茅臺鎮白酒的集大成者。如今，“茅臺醬香酒”品牌越擦越亮，醉龍釀也已經成為國人最喜愛的高端白酒系列之一，我們更加期待醉龍釀能夠揚帆出海，讓這一獨特的中國白酒香型之花開得更加燦爛絢麗，成就中國白酒文化的又一張閃亮名片。

眾所周知，中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。因此，以純糧釀造的高度白酒適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏，這就和酒的產地、原料與工藝息息相關。為了征服高端市場用戶，在茅臺鎮釀酒工藝的基礎上，醉龍釀再創新高，通過高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒，每一環節均精益求精，并千錘百煉出經典，淘盡黃沙始見金。

關鍵詞：